Wegetarianizm zaczął być popularny pod koniec XIX wieku, kiedy to utworzono stowarzyszenia wegetarianów i zaczęto się łączyć. Jest to w pełni świadome i celowe wyłączanie z diety mięsa oraz ryb i owoców morza oraz produktów które pochodzą od zwierząt: tj. smalec lub żelatyna. Wegetarianie decydują się na taką dietę z różnych względów. Czasem jest to zdrowie, innym razem etyka, a jeszcze innym ekologia lecz łączy ich jeden cel- wyeliminowanie wyżej wymienionych produktów ze swojej diety. Wegetarianizm to dla wielu osób nie tylko sposób odżywiania, ale i styl życia. Wegetarianie się wspierają, łączą się i podejmują wiele działań na rzecz obrony praw zwierząt. Osoba, która stosuje dietę bezmięsną nie kupuje zazwyczaj kosmetyków, które były testowane na zwierzętach. Szuka takich, które są jak najbardziej naturalne. W internecie można znaleźć listę kosmetyków, które nie są testowane na zwierzętach, którą przygotowuje Organizacja PETA (People for the Ethical Treatment of Animals). Często na opakowaniach produktów widnieje taki napis. Popularne wśród wegetarian są również kosmetyki, które są robione ręcznie, w warunkach domowych. W diecie takiej osoby znajduje się dużo owoców i warzyw, produktów zbożowych, ale także mlecznych, które są źródłem tłuszczu i białka. Świetnymi źródłami tłuszczu mogą być ziarna słonecznika, dyni, sezamu, kokos czy awokado, ale także migdały. Dostarczają również masę mikroelementów, np. cynku, wapnia, żelaza. Każdy z nich dostarcza innych składników odżywczych.Trzeba pamiętać, aby dieta nie była nudna i monotonna, aby nie wystąpiły w niej niedobory i braki. Link: https://www.researchgate.net/deref/https%3A%2F%2Fwww.biotrendy.pl%2Fproduct-attribute%2Fwegetarianskie%2F