Jęczmień to zboże, które należy do rodziny wiechlinowatych. W jej skład wchodzi około 40 gatunków traw pochodzących z umiarkowanych stref półkuli północnej. W ostatnim czasie dużą popularnością zaczął cieszyć się młody jęczmień (zielony jęczmień), który poleca się przede wszystkim osobom dbającym o swoje zdrowie oraz odpowiednią dietę. Nie da się ukryć, że zboże to jest bombą witaminową i zawiera szereg potrzebnych organizmowi składników mineralnych, a także innych substancji pozytywnie wpływających na organizm każdego z nas. Większość osób chętnie po niego sięga, ponieważ cechuje się wysoką zawartością błonnika, który potrzebny jest w trakcie gubienia zbędnych kilogramów. Ponadto w swoją dietę często młody jęczmień włączają osoby, które zmagają się z problemami serca, cukrzycą, a także mają kłopoty z naczyniami krwionośnymi. Jeśli nie zmagasz się z żadną poważną chorobą to być może jęczmień pomoże Ci odświeżyć oddech – w tej chwili szereg producentów wykorzystuje go do produkcji preparatów do płukania jamy ustnej. W produkt ten warto wyposażyć się przede wszystkim jesienią i zimną, kiedy to w sklepach brakuje świeżych, pełnowartościowych produktów. Ciekawym jest, że jęczmień sprawdza się przy produkcji słodu jęczmiennego w browarnictwie. Ponadto co poniektóre odmiany tej rośliny wykorzystywane są do produkcji whisky (głównie irlandzkiej oraz szkockiej). Niektórzy doceniają jęczmień również jako roślinę ozdobą (jęczmień grzywiasty), niemniej jednak niektóre odmiany zalicza się do chwastów. Tak jak większość produktów naturalnego pochodzenia młody jęczmień znany jest od tysięcy lat. Z przeprowadzonych dotychczas badań wynika, że zboże to uprawiało się już w 7000 roku p.n.e. Wówczas zajmowali się nim głównie mieszkańcy Bliskiego Wschodu, którzy odkryli jego rewelacyjne właściwości. Podaje się, że sok zrobiony z młodego jęczmienia jest najstarszym lekiem na świecie, a nasi przodkowie wykorzystywali go na problemy z szeregiem dolegliwości. Ciekawym jest, że w swoją dietę włączali go między innymi gladiatorzy. Młody jęczmień to jedna z tych roślin, która w swoim składzie ma szereg substancji potrzebnych każdemu z nas. Dzisiaj wyjątkowo ważne jest dbanie o swoje zdrowie i samopoczucie, gdyż żyjemy w świecie zanieczyszczonym, spożywamy niezdrowe jedzenie oraz notorycznie towarzyszy nam stres. Jeśli w Twojej diecie znajdzie się to zboże to możesz liczyć na to, że dostarczy on do Twojego organizmu szereg witaminy – przede wszystkim witaminę B1, B2, B6, witaminę C, prowitaminę A (beta-karoten), a także składniki mineralne (magnez, cynk, wapń, żelazo, mangan, krzem, selen). Wysoka zawartość krzemu, manganu oraz cynku w szczególności powinna ucieszyć kobiety, gdyż pierwiastki te pozytywnie wpływają na wygląd paznokci oraz włosów. Dzieciom zielony jęczmień będzie potrzebny, gdyż zawiera wapń wzmacniający kości, starszym natomiast dlatego, iż łagodzi objawy stresu. Spożywając łodygi zielonego jęczmienia możemy liczyć na zawartość naturalnych hormonów i chlorofilu. Ważne składniki, które znajdziemy w tej roślinie to także kwas foliowy, aminokwasy, chlorofil oraz witamina B12, jaka potrzebna jest w szczególności wegetarianom. Młody jęczmień to roślina mająca właściwości przeciwzapalne, antynowotworowe, przeciwutleniające, a także przeciwwirusowe. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów możliwa jest walka z wolnymi rodnikami. Młody zielony jęczmień stał się ostatnio bardzo popularnym suplementem diety. Stosują go nie tylko osoby dbające o to, aby ich posiłki były naturalne i zdrowe. Coraz więcej osób zauważa, że codzienne dodawanie młodego jęczmienia do jedzenia poprawia ich stan zdrowia, dodaje im siły i energii oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę. Zobacz jakie ma właściwości i działanie. Sprawdź też jego codzienne zastosowanie w diecie. Jest to sproszkowany, młody (ok. siedmiodniowy) jęczmień. Aby nie stracić jego drogocennych właściwości suszy się go szybko i w niskiej temperaturze. Młody jęczmień ‒ rodzaje W sklepach znajdziemy kilka rodzajów młodego jęczmienia. Pierwszy z nich to sproszkowany sok z młodego jęczmienia, który uzyskuje się po odparowaniu wody. 135 g kosztuje około 100 złotych. Możesz kupić również sproszkowane liście młodego jęczmienia. Ten drugi produkt jest znacznie tańszy ‒ 200 g kosztuje około 30 złotych. W aptekach znajdziesz też suplement diety z młodego jęczmienia w tabletkach. Opakowanie zawierające 60 tabletek kosztuje około 20 złotych. Uważa się, że proszek pozyskiwany z soku jest efektywniejszy i zdrowszy, ponieważ zawiera sam ekstrakt młodego jęczmienia. Jakie właściwości i składniki ma młody jęczmień? Młody jęczmień jest bogaty w wiele składników prozdrowotnych. Zawiera więcej witaminy C niż sok pomarańczowy oraz więcej beta-karotenu niż marchewka. Znajdziemy w nim również witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6) oraz kwas foliowy, biotyny i kwas pantotenowy. Zawiera również bardzo dużo błonnika oraz cały zestaw aminokwasów, potrzebnych w ludzkim organizmie. Takie właściwości zdrowotne jęczmienia trudno zignorować. Młody jęczmień ‒ odkwaszanie i detoks Młody jęczmień stosowany jest do odkwaszania organizmu. Pomaga utrzymać odpowiedni poziom pH w ciele. Używa się go również do oczyszczania organizmu z toksyn. Wysoka zawartość błonnika reguluje przemianę materii i oczyszcza jelita, dzięki czemu składniki odżywcze są lepiej przyswajane. Młody jęczmień dla odchudzających się Młody jęczmień zalicza się do grupy superfoods, czyli jedzenia, które bogate jest w drogocenne witaminy, minerały oraz aminokwasy. Do swojej diety powinny włączyć go osoby, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Suplement sprawia, że dłużej jesteśmy syci (opóźnia opróżnianie żołądka) i reguluje procesy w układzie trawiennym. Naukowcy zauważyli również, że osoby spożywające młody jęczmień szybciej tracą masę ciała oraz spalają tłuszcz. Czy sproszkowany jęczmień odmładza? Młody jęczmień świetnie przeciwdziała procesom starzenia się. Zwalcza wolne rodniki, które są odpowiedzialne na starzenie się cery. Wspomaga regenerację komórek, dotlenia krew oraz oczyszcza organizm. To wszystko wpływa na to, że nasze włosy, skóra i paznokcie wyglądają pięknie i zdrowo. Młody jęczmień ‒ właściwości i działanie prozdrowotne Uważa się, że młody jęczmień może powstrzymać rozwój nowotworów. Nie ma konkretnych badań, które by to udowadniały, jednak lekarze podejrzewają, że ma to związek z oczyszczającymi właściwościami i działaniem suplementu. Stosuje się go profilaktycznie oraz aby wspomóc organizm podczas choroby. Zawarty w młodym jęczmieniu chlorofil wzmacnia układ krążenia (serce i naczynia krwionośne) oraz pobudza produkcję hemoglobiny we krwi, dzięki czemu krew jest lepiej ukrwiona i przeciwdziała anemii. Chlorofil ma również działanie i zastosowanie antybakteryjne oraz przeciwzapalne ‒ szybciej zwalcza stany zapalne, poprawia kondycję stawów oraz przyspiesza gojenie ran.

Źródło:

1. https://telegram.dog/BioTrendyPL/69

2. https://tx.me/BioTrendyPL/69