O mnie
Jagody Acai uzyskiwane są z drzewa palmowego, a ich ojczystym terenem są tropikalne lasy Ameryki Południowej. Właściwa nazwa rośliny to Euterpe oleracea, popularne jest także określenie jagoda palmy brazylijskiej. Jej owoce stanowią źródło pożywienia ludności dorzecza Amazonki, swoim wyglądem przypominają winogrona, jednak są nieco mniejsze. We wnętrzu jagody znajduje się pestka, której jednak nie jest jadalna. Przeznaczona do spożycia część, stanowi jedynie 10-15% całej jagody. Drzewo dwa razy w roku wytwarza od kilku do kilkunastu skupisk, zawierających 500-900 jagód. Ich miąższ stosowany jest w tradycyjnej kuchni Brazylijczyków. Mieszkańcy dżungli amazońskiej traktują owoce acai jako fundamentalny składnik swojej diety. Stanowią one 42% ogólnego pożywienia. W południowej Brazylii jagody spożywa się z granolą, a potrawa określana jest jako açaí na tigela. Sok z owoców rośliny stosowany jest w produkcji napojów alkoholowych. Od lat 90. XX wieku wyroby z jagód acai stały się popularne na całym świecie, szczególnie w USA. Pod koniec ubiegłej dekady, Agencja Bloomberg oświadczyła, że rosnące zainteresowanie rośliną odbiera mieszkańcom amazońskiej dżungli pożywienie, będące ważnym składnikiem ich codziennej diety. Lecznicze właściwości acai zostały odkryte już w XIX wieku, kiedy zaczęto stosować ją w walce z biegunką, dolegliwościami, spowodowanymi wrzodami oraz chorobami, powstałymi na skutek działania szkodliwych pasożytów. Mieszkańcy Peru stosują zmiażdżone nasiona rośliny, redukujące stany gorączkowe. Dzięki badaniom doktora Alexandra Shaussa owoce acai dotarły do USA i innych rejonów świata, znajdując szerokie zastosowanie w procesie odchudzania, walce z obniżoną odpornością oraz innych procesach fizycznych i seksualnych. Acai jagody to bogactwo naturalnych związków organicznych, wspomagających codzienną pracę ludzkiego organizmu. Są źródłem białek, tłuszczy, witamin, tiaminy, wapnia, fosforu oraz żelaza. Jagody zawierają także wiele polifenoli, będących syntezą ognisk tlenowych i wodorowych, wykazujących działania przeciwnowotworowe i przeciwutleniające. Związki te odpowiadają za właściwe działania układu krwionośnego, hamując często rozwój szkodliwych wirusów. Owoce acai oczyszczają organizm z różnorodnych toksyn. Dzięki zdolnościom przeciwutleniającym suplement uważany jest za produkt zwalczający choroby wysokościowe i problemy niedokrwistości serca. Związki organiczne, odpowiedzialne za kolor owoców, od dawna były wykorzystywane przez naszych przodków. Również dzisiaj znajdują one szerokie zastosowanie farmakologiczne, korzystnie wpływając na ludzki organizm. Chronią one wątrobę i zabezpieczają układ krwionośny. Ponadto, znacznie zmniejszają niebezpieczeństwo wystąpienia zawału, dlatego ważna jest obecność owoców acai w diecie osób w dojrzałym wieku. Antocyjany redukują stany zapalne, uodparniają naczynia włosowate oraz przeciwdziałają syntezie płytek krwi. Pobudzają one produkcje tlenku azotu, zapobiegając dolegliwościom, wywołanym niewłaściwym funkcjonowaniem układu krążenia. Spożywanie acai jest ważne dla osób, które walczą z otyłością i cukrzycą. Ekstrakt niweluje również problemy z widzeniem. Jagody są bardzo często wykorzystywane w kosmetologii, ponieważ zatrzymują procesy starzenia się skóry. Dzięki zawartości wyspecjalizowanych związków chemicznych, owoce redukują aktywność enzymów, które są przyczyną produkowanie reaktywnych form tlenu. Co więcej, w naturalny sposób hamują rozwój różnorodnych zmian pozapalnych. Działają uszczelniająco na naczynia krwionośne, powstrzymując aktywność związków, niszczących wiązania peptydowe. Produkt polepsza strukturę tkanki łącznej śródbłonka naczyniowego, dzięki czemu staje się ona bardziej elastyczna. Niweluje to różnorodne obrzęki i siniaki. Dodatkowo, wykazuje działania rozkurczowe, wspomagając pracę mięśni przewodu pokarmowego i naczyń krwionośnych. Owoce są bardzo ważne w przypadku zwalczania ziarnicy złośliwej, atakującej węzły chłonne, śledzionę, wątrobę oraz szpik kostny. Jagody acai są bogactwem tłuszczów – m.in. kwasu oleinowego i związków wielonasyconych. Bogate w błonnik, odpowiadają za właściwy przebieg trawienia żywności oraz zwalczają wiele chorób i schorzeń, zapewniając właściwą kondycję całego organizmu. Antocyjanidy oraz fitosterole, zawarte w jagodach acai, hamują proces starzenia się, wspomagając syntezę kolagenu. Będąc źródłem drogocennego białka, zapewniają elastyczność ścięgien oraz stawów, zapobiegając dokuczliwym zwyrodnieniom. Jagody acai powinny stosować osoby, pragnące zachować odpowiednią kondycję skóry. Ekstrakt polepsza także zdolności percepcyjne, gdyż występujący w nim kolagen, jest elementarnym składnikiem rogówki ludzkiego oka, gdzie występuje w postaci krystalicznej. Jego niedobór grozi dotkliwym stanem zapalnym, znacznie obniżającym komfort widzenia. Jagody acai są stosowane przez wiele firm kosmetycznych, dlatego maści, kremy przeciwzmarszczkowych zawierają nierzadko ekstrakt z jej owoców. Jagody odpowiadają za właściwą strukturę kości, chronią organizm przed osteoporozą, a także przyśpieszają proces gojenia się ran. Dodatkowo, wzmacniają strukturę tętniczą, zwiększając wydzielanie błony śluzowej żył. Jagody acai zapewniają pozyskiwanie witaminy D z promieni UV oraz zapobiegają powstawaniu dokuczliwych oparzeń, a także przyśpieszają procesy regeneracyjne skóry po nadmiernym opalaniu. Co więcej, odpowiadają za właściwą kondycję włosów oraz paznokci. Błonnik, zawarty w jagodach acai, ułatwia trawienie i poprawia ogólną kondycję przewodu pokarmowego, szczególnie w odcinku okrężnicy, narażonej na liczne dolegliwości i nieprawidłowości. Owoce rośliny odpowiadają za dobrą pracę układu sercowo-naczyniowego. Będąc naturalnym źródłem polifenoli, hamują produkcję szkodliwej substancji której nadwyżka powoduje chorobę wieńcową oraz miażdżycę. Jagody palmy brazylijskiej zawierają również nienasycone kwasy tłuszczowe, zapewniające odpowiedni poziom cholesterolu. Przeprowadzone badania wykazały, iż jagody w znacznym stopniu redukują ryzyko wystąpienia raka skóry, płuc oraz piersi. Ponadto, wspomagają one również pracę układu pokarmowego, pełniąc kluczową funkcję w leczeniu refluksu żołądkowo-przełykowego. Odżywcze składniki owoców chronią oraz odbudowują zwieracz dolny przełyku, uszkodzony najczęściej w wyniku cofania kwasów żołądkowych. Dodatkowo, redukują ryzyko krwawienia oraz zapalenia krtani. W naturalnej postaci owoce acai nie są w Polsce dostępne, ponieważ bardzo szybko ulegają zepsuciu, dlatego sprowadzane są do Europy po liofilizacji lub w formie soków. Są one doskonałym źródłem sił witalnych i motywacyjnych, ułatwiających regenerację organizmu. Witaminy, minerały i aktywne substancje, których jagody acai są naturalnym źródłem, oddziałują na system odpornościowy, dzięki czemu wirusy i wszelkie bakterie nie są tak groźne. Obecność jagód acai w codziennej diecie może naturalnie wzmocnić wytrzymałość organizmu nawet o 20%. Produkt doskonale wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiając zdolności zapamiętywania i polepszając koncentrację. Ponadto, dzięki obecności wapnia, ekstrakt wspomaga właściwą budowę kości, zabezpieczając organizm przed osteoporozą. Beta-karoten i witamina C odpowiadają za prawidłową pracę narządów wzrokowych, uelastyczniając naczynia włosowate, dzięki czemu niwelowane są uszkodzenia naczyń krwionośnych siatkówki oka. Ponadto, redukują szkodliwe objawy po zwyrodnieniu plamki żółtej. Jagody acai wspomagają również utrzymanie równowagi hormonalnej. Pozostałe minerały zapewniają stabilną równowagę organizmu, także w czasie snu. Sok z owoców jest świetnym remedium dla kobiet, którym dokuczają bóle menstruacyjne. Dzięki wysokiej zawartości wapnia, zmniejsza on opuchliznę i częstotliwość dotkliwych skurczów w obrębie macicy. Nie ma na świecie surowca, który swoimi wartościami odżywczymi dorównałby jagodom acai.
Źródło:
1. https://telegram.me/BioTrendyPL/518
Podpis