O mnie
Dieta jajeczna to monodieta, dzięki której traci się na wadze w bardzo szybkim tempie. Jak sama nazwa wskazuje, jej jadłospis opiera się przede wszystkim na jajkach. Z uwagi na ubogie menu nie powinna być stosowana długookresowo. Uwzględniając zalecenia twórców kuracji, czyli dietetyków z USA, w ciągu 7 dni schudnąć można nawet 5 kilogramów. Wszystko zależy od sumienności w realizacji jadłospisu oraz indywidualnych predyspozycji organizmu. Dieta jajeczna to dość monotonny jadłospis. Jej podstawą są jajka gotowane nie dłużej niż 10 min, aby nie straciły swoich cennych właściwości. Jaja kurze to w 75 procentach woda. 13 proc. stanowi białko, a 4 proc. to cenne tłuszcze nienasycone oraz niewielka ilość węglowodanów. Dostarczają one także witamin: A,D,E i K oraz witamin z z grupy B (2 i 12). Są w nim również: wapń, żelazo, potas, fosfor, magnez oraz lecytyna, która znajduje się w żółtku. Zawarte w jaju białko to też pełnowartościowe aminokwasy, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Regulują poziom hormonów (m.in. insuliny i adrenaliny) i płynów ustrojowych, są też odpowiedzialne za regenerację narządów wewnętrznych, komórek i mięśni. Jedno jajko to jedynie 70 kcal. Jednak dieta z jajek może nie wyjść na zdrowie. Wprawdzie jej pomysłodawcy uważali, że dieta jajeczna 14 dniowa będzie i skuteczna i bezpieczna, to jednak jak każda monodieta budzi wątpliwości niektórych specjalistów. Dieta jajeczna to prawdziwa torpeda. Efekty widać już po kilku dniach. Całość opracowali amerykańscy dietetycy z kliniki Mayo, w ramach planu zwalczania otyłości. Istnieje kilka wersji diety jajecznej, jednak bazę stanowią jaja, które są głównym źródłem białka. Należy je spożywać gotowane na twardo, 3 razy dziennie – na śniadanie, obiad i kolację. Zdaniem dietetyków kurze jajka to skarbnica substancji odżywczych, witamin i minerałów. Są niskokaloryczne (ok. 70 kcal) i zawierają pełnowartościowe białka, które są całkowicie przyswajane przez nasz organizm. Proteiny te przyspieszają metabolizm, a co za tym idzie – spalanie tłuszczów. Warto też pamiętać, iż jedno żółtko zawiera spore ilości witaminy A, B1, B12, D, ryboflawiny oraz kwasu foliowego. Dieta oparta wyłącznie na białku i tłuszczach spowodowałaby kłopoty z przemianą materii, zmęczenie i zły nastrój. Dlatego tak ważne są odpowiednio dobrane węglowodany. Do diety dorzucamy więc warzywa i owoce, które mają dodatkowy wpływ na pobudzenie przemiany materii. Ponadto są niskokaloryczne i stanowią idealne źródło cennego błonnika, który oprócz poprawy perystaltyki jelit, hamuje uczucie głodu. W diecie jajecznej zaleca się spożywanie do 6 jaj dziennie, gotowanych na twardo przez nie dłużej niż 10 minut. Cały cykl odchudzania powinien trwać nie krócej niż dwa tygodnie i być restrykcyjnie przestrzegany. Dodatkowo powinniśmy wypijać do 3 litrów wody mineralnej lub zielonej herbaty dziennie, bowiem wspomaga to wypłukiwanie z organizmu toksyn i produktów przemiany materii. Raz na kilka dni wolno nam ugotować rybę lub pierś z kurczaka. Pierwsze efekty widać już po kilku dniach – w zależności od predyspozycji organizmu można zrzucić nawet do pięciu kilogramów. Warto jednak pamiętać, iż powrót po kilku tygodniach stosowania diety jajecznej do normalnego jedzenia, może spowodować efekt jojo. Oprócz niewątpliwej utraty wagi, dieta jajeczna może mieć jednak skutki uboczne. Niektóre z osób stosujących tę dietę, skarżyły się na bóle głowy, omdlenia, poczucie rozbicia czy kłopoty z metabolizmem. Powodem jest zbyt mała ilość kalorii, którą dostarczamy naszemu organizmowi, przez co zmuszony jest on do korzystania z zapasów energii czyli wzmożonego spalania tkanki tłuszczowej. Pamiętajmy też, że żółtko zawiera sporo cholesterolu, co może prowadzić do rozwoju miażdżycy. Zanim więc zdecydujemy się na dietę jajeczną, skonsultujmy ją z naszym lekarzem lub dietetykiem, zwłaszcza jeśli mamy kłopoty z układem krążenia. Dieta jajeczna to dieta ekspresowa. Oznacza to, że dzięki niej można szybko schudnąć, jednak nie należy ona do najzdrowszych. Jeśli jesteś w pełni sił, nie masz problemów z cholesterolem i wątrobą, wypróbuj dietę jajeczną. Poniżej przedstawiamy jadłospis, który możesz zastosować. Dzień 1. Śniadanie: 2 jajka na twardo, 1 jabłko, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 jajka na twardo, surówka ze szpinaku, sałaty, pomidora i 200g brokułów, herbatka z dzikiej róży. Kolacja: 2 jajka na twardo, zielona herbata, 2 gałązki selera naciowego z sokiem z cytryny. Dzień 2. Śniadanie: 2 jajka na twardo, pół grejpfruta, filiżanka słabej herbaty. Obiad: 2 jajka na twardo, surówka z ogórka, szczypiorku i koperku (ok. 200 g). Kolacja: 2 jajka na twardo, herbatka z melisy, 1/2 grejpfruta. Dzień 3. Śniadanie: 2 jajka na twardo z kiełkami rzodkiewki, pomidor, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 jajka na twardo, herbatka malinowa, 1/2 grejpfruta. Kolacja: 2 jajka na twardo, gruszka, herbatka z melisy. Dzień 4. Śniadanie: 2 jajka na twardo z kiełkami rzodkiewki, pomidor, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 jajka na twardo, gotowane na parze cząstki kalafiora (ok. 200 g) polane łyżeczką oliwy z oliwek, czarna kawa bez cukru. Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 brzoskwinia, herbatka miętowa. Dzień 5. Śniadanie: 2 jajka na twardo posypane szczypiorkiem, pomarańcza, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 gotowane jajka, kapusta na ciepło, herbatka malinowa. Kolacja: 2 jajka na twardo, gotowany na parze brokuł z odrobiną oliwy z oliwek, herbata rumiankowa. Dzień 6. Śniadanie: 2 gotowane jajka, 1 grejpfrut, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 jajka na twardo, gotowana marchewka z groszkiem (ok. 200 g). Kolacja: 2 gotowane jajka, sałata rzymska z jogurtem naturalnym, herbatka z melisy. Dzień 7. Śniadanie: 2 jajka na twardo posypane szczypiorkiem, pomarańcza, czarna kawa bez cukru. Obiad: 2 jajka na twardo, surówka z sałaty, pomidora, rzodkiewki z odrobiną oliwy, słaba czarna herbata. Kolacja: 2 gotowane jajka, sałata rzymska z jogurtem naturalnym, herbatka z melisy W trakcie trwania diety jajecznej kontroluj swój organizm. Pamiętaj o tym, żeby się prawidłowo nawadniać. Jeżeli poczujesz się gorzej, dla dobra swojego zdrowia, zrezygnuj z niej.