Cholesterol to naturalna substancja wytwarzana przez organizm. Większość cholesterolu w naszym krwiobiegu (75%) jest wytwarzana przez wątrobę, a pozostałe 25% pochodzi z pożywienia, które spożywamy. Wszyscy wiemy, że podwyższony poziom cholesterolu we krwi nie jest dobry dla zdrowia, ale właściwy poziom cholesterolu odgrywa istotną rolę w utrzymaniu błon komórkowych i syntezie hormonów. Zazwyczaj wysoki poziom cholesterolu nie powoduje żadnych objawów i możesz nie wiedzieć, że poziom cholesterolu we krwi jest za wysoki. Zbyt dużo cholesterolu może gromadzić się w tętnicach, powodując miażdżycę lub stwardnienie tętnic. To ogranicza przepływ krwi przez tętnice i może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zawał serca lub udar. Cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), często nazywany „złym” cholesterolem, jest rodzajem cholesterolu, który ma tendencję do odkładania się na ścianach tętnic. Białe krwinki łączą się z cholesterolem LDL, tworząc blaszkę zwężającą tętnice, która ogranicza przepływ krwi. Optymalny poziom cholesterolu LDL dla większości ludzi wynosi 100 mg / dl lub mniej. Jeśli masz chorobę serca, może być konieczne dążenie do poziomu LDL na poziomie 70 mg / dl lub niższym. Nie każdy cholesterol jest zły. Cholesterol z lipoproteinami o dużej gęstości (HDL) jest uważany za „dobry” cholesterol, ponieważ w rzeczywistości zapobiega gromadzeniu się LDL, czyli „złego” cholesterolu w tętnicach. Im wyższy HDL, tym lepiej. Poziom HDL 60 mg / dl i wyższy może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Z drugiej strony, poziomy HDL 40 mg / dl i niższe są uważane za czynnik wysokiego ryzyka rozwoju chorób serca. Triglicerydy to rodzaj tłuszczu występującego we krwi. Normalne poziomy trójglicerydów to 150 mg / dl i niższe. Wyższe poziomy mogą zwiększać ryzyko chorób serca i zespołu metabolicznego, który jest również czynnikiem ryzyka chorób serca, cukrzycy i udaru. Źródło: http://www.good-tutorials.com/users/Cholesterol