Przepis na dobre we...
 
Notifications
Clear all

Przepis na dobre wegańskie leczo


Scarpehogan
(@orgasm-control)
Member Admin
Dołączył: 6 lat temu
Posty: 424
Topic starter  

Oto prosty przepis na wegańskie leczo:

 

Składniki:

  • 2-3 papryki (czerwona, żółta, zielona), pokrojone w paski
  • 2-3 średnie cukinie, pokrojone w kostkę
  • 1 duża cebula, posiekana
  • 2-3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • Oliwa z oliwek do smażenia
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeża natka pietruszki lub kolendra do posypania (opcjonalnie)

Instrukcje:

  1. Rozgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek na dużej patelni lub garnku na średnim ogniu.

  2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.

  3. Dodaj pokrojone w paski papryki i pokrojoną w kostkę cukinię. Smaż warzywa przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną.

  4. Gdy warzywa staną się miękkie, dodaj pomidory krojone z puszki, koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy: słodką paprykę w proszku, oregano, tymianek, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.

  5. Doprowadź leczo do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu.

  6. Sprawdź i dopraw do smaku, jeśli to konieczne. Jeśli leczo jest zbyt gęste, można dodać trochę wody.

  7. Podawaj wegańskie leczo z ryżem, kaszą, czy ulubionymi pieczywami. Posyp świeżą natką pietruszki lub kolendrą przed podaniem, jeśli lubisz.

To wegańskie leczo jest pełne smaku, kolorowe i idealne jako danie główne. Możesz również dostosować składniki według własnych upodobań, dodając inne warzywa, takie jak bakłażan czy cukinia. Smacznego!

 

Źródło:

http://www.garnek.pl/mirenko/37167761/ostrawe-leczo-weganskie


Cytat
Share:
Scarpehogan